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芝麻除了调味外 你知道它的功效和禁忌吗

来源:266z.com  作者:中医养生民间偏方网  

  芝麻榨出的油是最为常用的调味油,让食物更香气可口,不过呢,芝麻除了作为增香的调味品外,它还有很多功效和作用,当然有功效自然有饮食禁忌……

  使头发乌黑

  最让人们知道的功效,肯定就是使头发乌黑。确实,它有乌发的功效,对于头发早白的人很适用。可以用芝麻,大麦,核桃仁炒熟,研磨成粉末状,每天坚持吃,一段时候后就可以看到效果了。

  含有其他常见的营养物质

  芝麻中含有其他常见的营养物质,如大量的脂肪和蛋白质,还有一些膳食纤维,维生素B1.B2.尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质,可以补充人体的营养需求。

  芝麻还有延缓衰老的作用

  因为芝麻富含维生素E。而维生素E具有减缓细胞衰老的功效,所以多吃芝麻也能延缓衰老。

  芝麻具有降血脂的作用

  芝麻中含有的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢,起到降血脂的作用。患有高脂血症的人群很适宜食用。

  芝麻还能起到养血的作用

  对于皮肤粗糙干燥的人,食用可使皮肤光滑细腻,红润有光泽。对于身体虚弱,有贫血症状的人很适用。

  滋补肝、肾

  此外,芝麻对于肝、肾的滋补也很有效果,也可以润肠。因此,对于肝肾不足,肠道不畅的人,可以适当食用芝麻,进行滋补。

  芝麻的饮食禁忌

  芝麻有致泻的作用

  患有慢性肠炎,有腹泻症状的人最好不要食用芝麻,因为芝麻有致泻的作用。

  禁止芝麻和鸡肉同食

  芝麻和鸡肉一起吃,会引起食物中毒,严重者甚至死亡。所以,禁止芝麻和鸡肉同食。

  芝麻不能多吃

  芝麻不能多吃,每天小半勺即可,吃多会导致内分泌紊乱,也引起头发的发质下降。